Julio Caro Baroja BHIko DBHko 3. mailako eta Ikasgela Alternatiboko ikasleen proiektua da, eta Iruñeko Nekazaritza eta Basozaintzako IB bisitatzeko aukera eman du. Oliba-olioko eta Ardoetako teknikariaren erdi-mailako zikloa ikasten ari diren ikasleek, irakasleekin batera, oliba-olioa ekoizteko prozesua erakutsi ziguten, olibak jasotzen direnetik hasi eta olioa ontziratu eta merkaturatzen den arte.
Jarduera osagarri hau “Entre Olivos” eTwinning proiektuaren zati da. Proiektu hori Portugal, Turkia eta Espainiako ikastetxeen artean ari dira garatzen. Proiektuaren ardatz nagusia oliba-olioa da, hiru herrialde horietako sukaldaritzaren, tradizioaren eta kulturaren oinarria, hain zuzen ere. Gainera, ikuspegi inklusiboa du, ikasle guztiek parte hartzen baitute jardueretan, Ikaskuntzarako Diseinu Unibertsaleko (IDU) metodologiari esker.
Hemen irakur dezakezu Diario de Navarraren webgunean 2023/12/15ean argitaratutako albistea.